酸奶不放冰箱能喝吗？

没有它就不能喝酸奶。
酸奶中有大量的乳酸菌，接触空气中的细菌会发酵变质，所以不要喝。一般来说，没喝完的酸奶放半天以上，再喝的话会觉得黏黏的，有疙瘩的感觉，说明已经变质了。
酸奶是乳制品的一种，是用乳酸菌将动物奶发酵而成。市面上的酸奶产品多是用各种果汁、果酱进行凝固、搅拌、果味化，既保留了牛奶的所有优点，又通过加工在某些方面扬长避短，成为更适合人类的营养保健品。历史证据表明，酸奶作为食物至少已有4500年的历史。最早的酸奶可能是游牧民族用羊皮袋子装的牛奶，被袋子上附着的细菌自然发酵，变成了奶酪。


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